В Новом Уренгое начался грибной сезон

Любители «тихой охоты» открыли грибной сезон. В этом году он начался чуть позже, но на урожайности это не отразилось. Новоуренгойские паблики пестрят снимками вкусной добычи, а вопрос, где купить шашлык стал не актуален.

Вот я нашла первый гриб. Я его срежу и посмотрю: на срезе хороший гриб, я его беру.

Анжелина хорошо разбирается в грибах. Не берёт только сыроежки, их долго готовить. Старается собирать подальше от города. В этом году решила не уходить далеко от дома, тундра через дорогу. Всего несколько минут и в ведро один за другим отправляются маслята, подберёзовики, попадаются даже грузди. Прошлогодний сезон, по словам грибников, был скудным на урожай. В этом душа радуется.

Анжелина Фаренбрух, житель города

Ты идешь, дышишь свежим воздухом, получаешь радость и тут перед тобой растут грибы. Естественно ты их насобираешь и приготовишь вкусно.

Вот красавчик. Маленький красноголовик. Очаровательный малыш, я его беру.

У каждой разновидности грибов свои особенности. Любители «тихой охоты» с ними хорошо знакомы. Например, у маслят есть несколько двойников, с которыми их достаточно просто перепутать. У ложных грибов имеется фиолетовая пленка, и шляпка с внутренней стороны пластинчатая. У истинного гриба на внутренней стороне макушки имеется тонкая пленка, под ней пористая структура, без пластинок.

Небольшая, но семейка маслят. Хорошие. Жёлтые шляпки, жёлтые ножки — это говорит о том, что грибы хорошие, пригодные.

Анжелина собирает грибы в проверенных годами местах. И берёт только те, которые знает.

Анжелина Фаренбрух, житель города

Я беру маслята, белые грибы, красноголовики. Которые можно замариновать, просто заморозить. Можно в свежем виде заморозить, можно в отварном. Приготовить из них: жульен, пожарить с картофелем, сделать жульен, сделать суп пюре. В принципе, на что у кого хватает фантазии.

Самые благоприятные места для роста — открытые, продуваемые участки без травы. Много грибов и в неудобных оврагах. Раздолье для дикоросов в августе, когда спадает жара и начинаются дожди.

Сбор урожая удался. Примерно за полтора часа я собрала почти ведро грибов. Я очень счастлива, сейчас пойду их обрабатывать.

Сезон для грибников при хорошей погоде продлится до самой осени. Стоит помнить и о безопасности. В одиночку ходить не стоит. В компании надёжнее. И держите при себе заряженный телефон.

Комментарии

Оставить комментарий
Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Погода в Новом Уренгое
Фактическая погода в Новом Уренгое
Телепередачи
Импульс-класс. Выпуск 1

Импульс-класс. Выпуск 1

Закулисье. Выпуск 14.

Закулисье. Выпуск 14.

Телеблогер. Выпуск 3.

Телеблогер. Выпуск 3.

Телеблогер. Выпуск 2.

Телеблогер. Выпуск 2.