В Новом Уренгое начался грибной сезон

Любители «тихой охоты» открыли грибной сезон. В этом году он начался чуть позже, но на урожайности это не отразилось. Новоуренгойские паблики пестрят снимками вкусной добычи, а вопрос, где купить шашлык стал не актуален.

Вот я нашла первый гриб. Я его срежу и посмотрю: на срезе хороший гриб, я его беру.

Анжелина хорошо разбирается в грибах. Не берёт только сыроежки, их долго готовить. Старается собирать подальше от города. В этом году решила не уходить далеко от дома, тундра через дорогу. Всего несколько минут и в ведро один за другим отправляются маслята, подберёзовики, попадаются даже грузди. Прошлогодний сезон, по словам грибников, был скудным на урожай. В этом душа радуется.

Анжелина Фаренбрух, житель города

Ты идешь, дышишь свежим воздухом, получаешь радость и тут перед тобой растут грибы. Естественно ты их насобираешь и приготовишь вкусно.

Вот красавчик. Маленький красноголовик. Очаровательный малыш, я его беру.

У каждой разновидности грибов свои особенности. Любители «тихой охоты» с ними хорошо знакомы. Например, у маслят есть несколько двойников, с которыми их достаточно просто перепутать. У ложных грибов имеется фиолетовая пленка, и шляпка с внутренней стороны пластинчатая. У истинного гриба на внутренней стороне макушки имеется тонкая пленка, под ней пористая структура, без пластинок.

Небольшая, но семейка маслят. Хорошие. Жёлтые шляпки, жёлтые ножки — это говорит о том, что грибы хорошие, пригодные.

Анжелина собирает грибы в проверенных годами местах. И берёт только те, которые знает.

Анжелина Фаренбрух, житель города

Я беру маслята, белые грибы, красноголовики. Которые можно замариновать, просто заморозить. Можно в свежем виде заморозить, можно в отварном. Приготовить из них: жульен, пожарить с картофелем, сделать жульен, сделать суп пюре. В принципе, на что у кого хватает фантазии.

Самые благоприятные места для роста — открытые, продуваемые участки без травы. Много грибов и в неудобных оврагах. Раздолье для дикоросов в августе, когда спадает жара и начинаются дожди.

Сбор урожая удался. Примерно за полтора часа я собрала почти ведро грибов. Я очень счастлива, сейчас пойду их обрабатывать.

Сезон для грибников при хорошей погоде продлится до самой осени. Стоит помнить и о безопасности. В одиночку ходить не стоит. В компании надёжнее. И держите при себе заряженный телефон.

Комментарии

Оставить комментарий
Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Погода в Новом Уренгое
Фактическая погода в Новом Уренгое
Телепередачи
Утро на Импульс. Выпуск 14.

Утро на Импульс. Выпуск 14.

Закулисье. Выпуск 20.

Закулисье. Выпуск 20.

Утро на Импульс. Выпуск 13.

Утро на Импульс. Выпуск 13.

Импульс 10-16. Выпуск 132

Импульс 10-16. Выпуск 132