Новоуренгоец разводит коз и мечтает о большой ферме.

Один козёл и семеро козлят. А ещё — 8 взрослых коз. Почти сюжет детской сказки разворачивается здесь, на севере. В окрестностях Нового Уренгоя появилось крестьянское фермерское хозяйство. Его владелец, Алексей Фёдоров, давно мечтал разводить скот в условиях Крайнего Севера. Но он и представить не мог, что его небольшое подворье сможет так разрастись. В планах у хозяина открыть ферму.

Солнце, небо и мирно пасущиеся козы на зелёной траве. Эта картина напоминает деревенский пейзаж может и не Швейцарских лугов, то средней полосы России уж точно. Однако эти парнокопытные животные — уже северные жители. Их привезли в Новый Уренгой в ноябре прошлого года: несколько коз и одного альпийскогокозла по кличке Макс.

Макс — своенравный самец. В этой козьей семье он пока единственный оплодотворитель, поэтому чувствует себя очень свободно. Но, несмотря на упрямый нрав, со своей основной задачей справляется «на отлично» — несколько коз этой весной уже дали приплод.

Алексей Фёдоров, владелец крестьянско-фермерского хозяйства

Показывает свой характер. Он как отец, отец семейства. Он и должен показывать свой характер. Я, наверное, уже на втором плане после него здесь.

Алексей Фёдоров, владелец фермерского хозяйства, конечно, скромничает, ведь он здесь всему голова. Эта мини-ферма — дело его рук. И в планах — расширить поголовье.

Алексей Фёдоров,владелец крестьянско-фермерского хозяйства

Вообще с подвигло завести коз — родилась дочь в 19 году. Сейчас ей два года, пьёт козье молоко натуральное. Ну, справляемся. Администрация помогает. Выделила землю для строительства фермы, полгектара. Заливаем фундамент, возводим стены. Я думаю, к концу года ферму поставим.

Тогда удастся довести поголовье до ста дойных коз, чтобы обеспечить молоком не только свою семью, но и остальных горожан. А пока молока получается относительно не много, около 15 бутылок в день.

Юлия Шаркова, корреспондент

— Вообще-то коз доят ранним утром, в 7 часов. Но наша съёмочная группа любит поспать, и, конечно, так рано мы не приехали. Тем не менее для нас всё равно сделали исключение. И вот сейчас мы попробуем подоить козу. Можно?
— Можно, но надо будет надеть халат.
— Давайте.

Халат и косынка для волос — обязательные атрибуты, потому что процесс дойки должен быть стерильным: никаких растрёпанных волос и, что важно, начисто вымытые руки. И лишь потом можно подойти к животному.

Козы во время дойки не всех к себе подпускают и с ними нужно договориться, чтобы процесс получился. Маруся, привет. Подпустишь нас?

И Маруся подпустила. Но под пристальным наблюдением главной доярки хозяйства Зули. Она рассказала, что существует две техники ручной дойки: щипком или кулаком. Второй — более удобный для новичков.

Высокая жирность и большее количество белка — основные отличия козьего молока от коровьего. Но чтобы оно не потеряло этих качеств, важно правильно кормить козу. Эти бородатые девушки трапезничают комбикормом и сеном, которые доставляют прямиком из Тюмени.

Вести хозяйство Алексею помогают родственники. Из Тюмени даже приехал сын, а из Краснодара — племянник у которогоесть опыт ухода за козами. Вместе дело спорится.

Никита Фёдоров, сын владельца крестьянско-фермерского хозяйства

Сейчас мы ферму строим, буду ему ещё там помогать. Самое сложное — э то пасти их. Они быстро бегают, могут убежать, не догонишь потом.

Полезные свойства козьего молока заключаются в уникальном составе этого продукта. Наличие витаминов и минералов благотворно влияют на организм и позволяют справляться с различными заболеваниями. Возможно, уже совсем скоро, новоуренгойцы смогут на себе опробовать все полезные свойства этого продукта.

Ссылки

Импульс в социальных сетях

Комментарии

Оставить комментарий
Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 

Погода в Новом Уренгое
Фактическая погода в Новом Уренгое
Телепередачи
Импульс класс. Выпуск 12.

Импульс класс. Выпуск 12.

МОЯ ИСТОРИЯ. Выпуск 10. Ирина Груздева

МОЯ ИСТОРИЯ. Выпуск 10. Ирина Груздева

ВЫБОРЫ 2020 Единый день голосования Прямой эфир

ВЫБОРЫ 2020 Единый день голосования Прямой эфир

С Днём рождения, любимый город. #НУРу 45

С Днём рождения, любимый город. #НУРу 45